非“原味”的新生兒奶粉：雅培判罰背后的行業(yè)變局

時(shí)間：2025-02-23 來(lái)源:原創(chuàng ) 瀏覽量:

　　原創(chuàng ) yuki 知頓非“原味”的新生兒奶粉：雅培判罰背后的行業(yè)變局

　　全文語(yǔ)音版　　作者：知頓君　　編輯：劉鵬遙　　美編：羽墨　　“感知成長(cháng)的神奇，我選雅培菁智”，當明星孫儷和可愛(ài)的寶寶共同出現在廣告視頻中，搭配100%歐洲進(jìn)口的標簽，雅培奶粉的公眾知名度和信賴(lài)度曾一度不斷攀升。　　然而近日，一則“雅培奶粉被檢出香蘭素超標，判罰909萬(wàn)”的新聞令公眾大跌眼鏡，也讓無(wú)數寶爸寶媽揪了心。　　手繪：羽墨　　1 　　段奶粉竟不忠于原味？雅培被罰合情合理　　這次被“抓包”的是雅培旗下單一批次的雅培鉑優(yōu)恩美力配方1段900克產(chǎn)品（產(chǎn)品批次18042NT，生產(chǎn)日期2020年6月3日），雅培相關(guān)負責人表示，目前公司已完成了對市場(chǎng)中存留的該批次產(chǎn)品的全部回收工作。　　各大電商平臺銷(xiāo)售的雅培奶粉　　處罰塵埃落定，但公眾最關(guān)心的是香蘭素到底是什么？這樣被污染的奶粉到底對嬰幼兒有沒(méi)有害？　　所謂香蘭素，即香草中的重要風(fēng)味組成部分。我們吃的香草冰淇淋、布丁里的香草味兒就源自于此，是最廣泛使用的人工合成香料之一。香蘭素如此常見(jiàn)，容易讓人放松警惕，根據相關(guān)研究表明，如果過(guò)量食用香蘭素，會(huì )造成頭痛，惡心，甚至損傷肝、腎等。　　此次雅培檢測出的香蘭素極其微量，理論上不會(huì )對嬰兒健康造成直接危害。即便如此，根據我國現行的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，0-6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料。雅培此次涉事奶粉是1段配方奶，即0-6個(gè)月嬰幼兒所食用，被罰合情合理。　　對于0-6個(gè)月的嬰兒來(lái)說(shuō)，1段奶粉是他們在這個(gè)世界吃到的第一種食物，如果不能“忠于原味”，影響不可小覷。　　在早期嬰兒配方奶中添加香精，味道毫無(wú)疑問(wèn)會(huì )更好，但也會(huì )造成孩子的口味依賴(lài)，孩子很有可能不愿意再喝其他品牌的奶粉。　　奶粉作為用戶(hù)粘性強，長(cháng)周期的消費品，長(cháng)此以往，會(huì )刺激競對廠(chǎng)家爭相添加香精，久而久之，會(huì )造成嬰幼兒挑食、市場(chǎng)惡性競爭等后果。　　2 　　“洋奶粉”事故頻頻，外資品牌遭遇公眾質(zhì)疑　　對于這次檢測出微量香蘭素的因由，官方在行政處罰決定書(shū)中表示：雅培集團愛(ài)爾蘭工廠(chǎng)在生產(chǎn)線(xiàn)更換品種生產(chǎn)時(shí)，對生產(chǎn)管道清洗不徹底，造成管道中殘留了前序產(chǎn)品含有的香蘭素，故上述產(chǎn)品被污染。　　6個(gè)月以后寶寶的奶粉允許添加適量香精，從該批次產(chǎn)品中香蘭素的含量來(lái)看，這樣的解釋說(shuō)得通。但對于國際知名品牌雅培而言，此類(lèi)錯誤實(shí)屬不該。　　有食品專(zhuān)家在采訪(fǎng)中指出，現在生產(chǎn)管道的清洗都是自動(dòng)化操作，沒(méi)洗干凈極有可能是沒(méi)按照規定流程操作。　　更加引發(fā)大眾關(guān)注的還是這批“問(wèn)題奶粉”的生產(chǎn)地——愛(ài)爾蘭工廠(chǎng)。一直以來(lái)，中國爸媽在奶粉選購上多少都有點(diǎn)“外國月亮比較圓”的思想，認為“原裝進(jìn)口”是保證質(zhì)量安全的金字招牌，雅培事件能打破一些寶爸寶媽的“迷信”。　　事實(shí)上，洋奶粉遭遇“質(zhì)量門(mén)”事件近些年來(lái)頻頻發(fā)生，去年11月以來(lái)，僅香蘭素成分污染就出現了5批次，其中包括荷蘭荷蕊3批次，德國喜寶1批次，美國雅培1批次。　　此外，洋奶粉中維生素、菌落等配方成分不合格、保質(zhì)期、感官檢驗、包裝等問(wèn)題也頻頻發(fā)生，洋奶粉的“品牌濾鏡”逐漸被打破。　　3 　　此消彼長(cháng)，國產(chǎn)奶粉能否迎來(lái)發(fā)展春天？　　隨著(zhù)疫情期間進(jìn)口奶粉“斷供”以及“問(wèn)題洋奶粉”事件頻發(fā)，本土奶粉悄然迎來(lái)逆襲。根據《2020中國奶粉數據報告》，國產(chǎn)奶粉在門(mén)店渠道市場(chǎng)份額已經(jīng)成功反超進(jìn)口奶粉。4月18日，根據國際權威機構佛若斯特沙利文認證發(fā)布數據，2020年，飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)銷(xiāo)售額排名第一位。　　數據來(lái)源：《2020中國奶粉數據報告》　　這標志著(zhù)，自2008年三鹿奶粉“三聚氰胺”事件震驚全國以來(lái)，飽受公眾質(zhì)疑的國產(chǎn)奶粉品牌歷經(jīng)十余年艱難躑躅，正在逐步扭轉大眾的刻板印象，并在一線(xiàn)城市打了一個(gè)漂亮的“翻身仗”。　　而另一方面，居安卻未能思危的外資品牌迎來(lái)了發(fā)展瓶頸。根據美贊臣母公司利潔時(shí)發(fā)布的2020年財報，其營(yíng)養品業(yè)務(wù)凈收入與去年持平，但大中華區業(yè)務(wù)有所下滑。　　根據海關(guān)數據顯示，2018年嬰幼兒進(jìn)口奶粉數量為41.7萬(wàn)噸，到了2019年同比下降17%，僅為34.54萬(wàn)噸，2020年中國嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口數量為289925噸，同比下降16.1%。　　雖然當下國產(chǎn)奶粉暫時(shí)占據上風(fēng)，但若想真正迎來(lái)國產(chǎn)奶粉的春天，痛定思痛的教訓不能忘，食品安全的警鐘更是要時(shí)刻敲響。　　4 　　90后爸媽帶動(dòng)消費新潮流，嬰兒配方奶誰(shuí)主沉??？　　根據近期發(fā)布的第七次全國人口普查數據，2020年出生并落戶(hù)的新生兒共1003.5萬(wàn)，而2019年這個(gè)數據是1179萬(wàn)，我國出生人口即將跌破1000萬(wàn)。當下育齡人口生育意愿降低已成為不爭的事實(shí)。　　而與此同時(shí)，年輕的90后父母較之自己的父輩，愿意投入更多精力與財力撫養自己的子女。對于奶粉行業(yè)來(lái)說(shuō)，新的行業(yè)變局或許已經(jīng)悄然到來(lái)。　　在科學(xué)育兒的思潮盛行下，年輕的“后浪”們對于選購奶粉有自己的主見(jiàn)。根據《2020中國奶粉數據報告》，79.2%的媽媽們更看重營(yíng)養配方，不再追逐所謂“知名品牌”。　　數據來(lái)源：2020-2026年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場(chǎng)前景規劃及投資盈利預測　　同時(shí)，根據公開(kāi)數據顯示，高端和超高端奶粉越來(lái)越成為新手爸媽的選擇。爸媽們愿意花更多錢(qián)讓孩子喝一口“安全奶”。而這一趨勢會(huì )在未來(lái)幾年愈演愈烈，有調研機構預測，未來(lái)單價(jià)在250-450元之間的奶粉銷(xiāo)量強勁。　　數據來(lái)源：2020-2026年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場(chǎng)前景規劃及投資盈利預測　　隨著(zhù)中國經(jīng)濟的不斷崛起，各行各業(yè)也掀起了“國潮”趨勢，嬰幼兒配方奶粉也不例外。雅培事件給洋奶粉品牌敲響了警鐘，而多年來(lái)苦心孤詣的國貨奶粉也醞釀著(zhù)一場(chǎng)漂亮的“反擊”www.kaiyun.com。　　消費者愈加理性的購物抉擇則是未來(lái)行業(yè)大變局的決定因素，而這樣的攪動(dòng)，不僅對于行業(yè)健康發(fā)展有利，更是給所有品牌提了一個(gè)醒：廣告當中的口號或許依然要喊，但實(shí)際行動(dòng)才是根本。（文/知頓）　　在任何情況下，本文中的信息或所表述的意見(jiàn)均不構成對任何人的投資建議。　　本文內容及封面圖為知頓原創(chuàng )，未經(jīng)授權不得轉載文章或使用封面圖片，否則知頓將保留向其追究法律責任的權利，后臺回復“轉載”獲取轉載信息，有其他疑問(wèn)請聯(lián)系微信:T342609096。　　原標題：《非“原味”的新生兒奶粉：雅培判罰背后的行業(yè)變局》　　閱讀原文

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